寒い北陸の片隅ではじまった「さぶろうべい」。
創業者 三郎平氏は限られた食材の中で、
それを余すことなく使用し、とり白菜鍋を作りました。
それは、料理と呼ぶよりも寒さに震える人々を暖かくした「ご飯」です。
昭和二十五年。戦後間もない時代、先代 三郎平氏は、
素材ひとつひとつを大切にしながら、
お客様に喜ばれる味を試行錯誤し
「秘伝の醤油だれ」を、造りあげました。
鮮度の良い鶏肉と白菜を、専用鍋で焼き、
秘伝の醤油だれと卵で食す。
ただただ、それだけ。
シンプルで満たされるご馳走です。
創業75年以上、絶妙な風味のバランスを守り、ご提供しています。
選び抜かれた素材に野菜が織り成す旨みと味わい。
自慢の「とり白菜鍋」「とりかわ」をはじめとし、
「さぶろうべい」こだわりの味をお楽しみください。
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2025.12.8
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2025.12.3
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2025.11.22
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2025.11.22
2025.11.22
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最大2,000円分《お食事無料クーポン》が当たる！ いつも、とり白菜鍋 さぶろうべい をごりよういただき、ありがとうございます。 さぶろうべいでは、ご来店のたびに参加できる “ミニゲーム抽選” をスタートしました！（※石 ...
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〒929-1215
石川県かほく市高松丁42
(JR横山駅 車･タクシーで5分、
のと里山海道「高松インター」、国道159号線沿い)
TEL 076-281-0529
営業時間
11:00～21:00（L.O 20:30)
定休日
不定休
〒920-0345 石川県金沢市藤江北4-472 (JR金沢駅 車・タクシーで10分、国道8号線近く石川県庁すぐそば、北鉄バス「藤江北」バス停すぐ)
TEL 076-266-1555
営業時間
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定休日
不定休
〒921-8815 石川県野々市市本町6-13-29 (北陸鉄道石川線「野々市駅」より徒歩15分、「太平寺」バス停より徒歩5分）
TEL 076-259-1751
営業時間
11:00～14:30（L.O 14:00)
17:00～22:00（L.O 21:30)土日祝 11:00～22:00（L.O 21:30)
定休日
不定休
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TEL 0766-54-0763
営業時間
11:00～14:30（L.O 14:00)
17:00～22:00（L.O 21:30)土日祝 11:00～22:00（L.O 21:30)
定休日
不定休
グランドオープン 2025年6月30日
〒920-0918 石川県金沢市尾山町5-8 (JR金沢駅 車・タクシーで5分、北鉄バス「南町・尾山神社」バス停すぐ)
TEL 076-208-7004
営業時間
11:00～14:30（L.O 14:00)
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株式会社SU-BEE（サビー）は｢さぶろうべい｣｢足羽山デッキ｣｢COIL｣｢D.E.｣｢TILE｣を運営し、フードビジネスの枠にとらわれず、さまざまな店舗・イベントをプロデュースしている会社です。
